som vanligt. Har äntligen några som vill ha hembakat bröd, det är min som Mathias med sin stora familj innehållande 5 barn.

Glad som en speleman är jag för då kan jag hänge mej åt mina lustar.

Elliot och Aldo fick busfnatt fast dom vet att det ska man ha ute. Hade inte hjärta att be dom sluta.

Så till baket då, det är honungssurdegsbröd. Satte surdegsgrunden i går kväll. (Det tar 5 dagar att få till en bra surdeg som sedan blir till surdegsgrund). Det ska stå över natten, sedan bakar man som vanligt. Degen ska jäsa först i 5 timmar, sedan ska den vikas ett antal gånger innan det läggs i runda formar av något slag. När dom stora "bullarna" har jäst i 1.5 timmar är det dags för ugnen. Har min sista omgång på jäsning just nu, ska väl gräddas om så där 50 minuter. Kan intyga att det blev himelskt gott.

Vände ryggen åt i tre sekunder och vem tror ni var framme då? alldeles riktigt, Elliot. Han hade slickat i sej rågmjöl och tyckte det var gott!!!!!

Jag håller mej till färdigbakat bröd. Kan tala om att honungsbrödet är himelskt gott.

Kram alla vänner   

jag kan dra dej längs golvet, säger Aldo   

Elliot låter Aldo trötta ut sej   

Aldo känner sej som en kung   

nä nu jäklar räcker det sa Elliot   

var lillen nytvättad? gott smakar han i alla fall tycker Elliot   

vikning av degen   

färdigt resultat   

dom här tre är just nu på jäsning   

ett smakprov, muuums